|
Уважаемые посетители сайта, мы рады сообщить вам, что в нашей сети, кроме уже привычных для вас магазинов парфюмерии и бытовой химии,
всегда радующих отличным выбором товаров и низкими ценами, вы можете найти мини-маркеты класса «эконом» с широким ассортиментом
всегда свежих и вкусных продуктов питания. Представляем вашему вниманию наших шеф-поваров и их фирменные блюда,
которые вы сможете приобрести в наших магазинах!
 |
 |
 |
шеф-повар магазина Марьино
Константин Дуб
м. Марьино, Луговой пр-д, д.2, 345-31-01 |
шеф-повар магазина Коровино
Владимир Антонов
Коровинское ш., д. 33А, 484-69-20 |
шеф-повар магазина Киви
Владимир Сковородников
м. Полежаевская, Хорошевское ш.,д. 68А
|
|
|
Рецепты -
Рецепты от Константина Дуба
|
Ингридиенты:
- Куриная печенка - 500 г
- Мука - 2 ст. л.
- Крупные сливы - 4 шт
- Пудра сахарная - 4 ст. л.
- Белое полусладкое вино - 200 мл
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Масло растительное для обжаривания
- Соль/перец - по вкусу
Способ приготовления:
Приготовить подливу. Сливы вымыть, нарезать небольшими кусочками, удалив косточки. Поместить в сотейник, влить вино и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и готовить без крышки, пока вино не выпарится наполовину.
Добавить сахарную пудру, перемешать и готовить 5 мин. Положить сливочное масло, еще раз перемешать и снять с огня. Накрыть и оставить в теплом месте.
Печенку вымыть, тщательно обсушить и обвалять в муке. Обжарить в разогретом растительном масле, 8 мин. Посолить, поперчить. Переложить на блюдо и полить сливовой подливкой.
|
|
Рецепты -
Рецепты от Константина Дуба
|
Ингридиенты:
- Редис - 10-12 шт.
- Сметана - по вкусу
- Картофель крупный - 2-3 шт.
- Лук зеленый - 100 г
- Петрушка свежая нарезанная - 0,5 пучка
- Яйцо - 2 шт.
- Огурцы малосольные - 4 шт.
- Салат-латук - 1 кочан
- Курица копченая - 500 г
- Хрен готовый - 2 ч.л.
- Квас - 1 л
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Картофель вымыть, отварить в мундире в слегка подсоленной воде. Слить воду, дать немного остыть. Очистить и нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук, укроп и петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Сложить картофель и зелень в большую миску, присыпать солью, тщательно перемешать и слегка размять пестиком. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Нарезать яйца и огурцы небольшими кубиками. Редиску вымыть, отрезать кончики, натереть на крупной терке. Салат вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. С курицы удалить кожу, а мясо нарезать соломкой. Добавить яйца, огурцы, тертую редиску и курицу в миску с картофелем. Перемешать, при необходимости посолить. Квас смешать с хреном и влить в миску с нарезанными овощами. Разлить окрошку по тарелкам, посыпать салатом. Добавить сметану по вкусу.
|
|
Рецепты -
Рецепты от Константина Дуба
|
Ингридиенты:
- 2 стебля сельдерея Консервированный тунец в собст. соку – 2 баночки по 200 гр.
- Белая фасоль в собст.cоку – 1 банка 450 гр.
- Помидоры черри – 10 шт.
- Лук белый и красный – по 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Свежевыжатый лимонный сок – 2 ст. ложки
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
Помидоры порезать на 4 части. Лук на мелкие кубики. Фасоль откинуть на друшлак и промыть под водой. У тунца слить жидкость и размять немного вилкой. Смешать лимонный сок и оливковое масло и слегка взбить. Смешать фасоль, тунец, помидоры, лук, посолить, поперчить и заправить масляно-лимонным соусом.
|
|
Рецепты -
Рецепты от Константина Дуба
|
Ингридиенты:
- 2 стебля сельдерея
- 2 небольших баклажана
- Сушеный тимьян – щепотка
- Оливковое масло
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 стебля сельдерея
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180 °С. Баклажаны разрезать на продольные половинки, смазать оливковым маслом, посыпать тимьяном и запечь. Остуженные баклажаны очистить от кожуры, размять в пюре, посолить и поперчить.
У сельдерея отрезать нижнюю белую часть и верхнюю зеленую. Стебли нарезать на небольшие кусочки и смешать с баклажанами.
|
|
Рецепты -
Рецепты от Константина Дуба
|
Ингридиенты:
- Филе трески или судака – 4 шт.
- Жареный миндаль – одну большую горсть.
- 2 яйца
- Соль – по вкусу
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Помолоть очень мелко орехи (можно в кухонном комбайне). В миску разбить яйца. Смешать миндаль с солью в плоской тарелке.
Перед жаркой обмакнуть рыбу сначала в яичной массе и потом в миндале. Выложить филе на раскалённую сковородку и жарить до
готовности. Вместо миндаля можно взять другой сорт орехов, например кедровые или фисташки.
По вкусу миндаль можно заменить другими орехами.
|
|
|
|
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 4 5 Следующая > Последняя >>
|
|
Страница 4 из 5 |
