• Яйцо – 3 шт.
  
• Cыр - 100 г
  
• Рис - 50 г
• Болгарский перец - 1 шт.
  
• Помидор – 1шт.
  
• Зелень
  

Способ приготовления:

Яйца взбить, добавить 1/3 натертого сыра. Приготовить на сковороде омлет. Остудить.  Рис отварить. Перец порезать маленькими квадратиками. Помидор порезать дольками. На омлет положить рис, кусочки перца, дольки помидора и мелко нашинкованную зелень. Завернуть рулет. Сверху рулет обложить дольками оставшегося сыра и запечь в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов C.